Si è concluso nel mese di luglio il corso per Addetto Banconiere – Macelleria, organizzato da AgenForm presso la sede formativa di Moretta.
12 gli allievi e le allieve che hanno superato l’esame conseguendo la qualifica, che prepara a lavorare nel settore della vendita di prodotti alimentari sia presso punti della grande distribuzione sia presso piccoli esercizi commerciali.
Il corso ha coinvolto giovani e adulti che hanno imparato a preparare semilavorati, a trasformare la materia prima carne in prodotti gastronomici, a confezionare gli alimenti e ad allestire un banco vetrina secondo tecniche di vendita e nel rispetto delle norme igieniche.
Le 600 ore di formazione, di cui 240 di stage, si sono svolte in collaborazione con il Consorzio socio-assistenziale Monviso Solidale e con le imprese del territorio, alcune con diversi punti di commercializzazione nel Cuneese e nel Torinese, come Presto Fresco, Gavazza Carni, Vallino Carni, Pastificio Rana Spa e macellerie del territorio.
A fine percorso, sono stati avviati percorsi di inserimento, con l’attivazione di tirocini e di altre opportunità lavorative presso punti vendita e aziende locali.
"È stata la prima edizione del corso, che completa l’offerta formativa di AgenForm nel settore agroalimentare.
Nell’anno formativo 2018/2019 si sono svolti infatti percorsi di specializzazione nel settore delle carni e del latte a Moretta (che oggi contano una tradizione quasi trentennale); due annualità dei percorsi ITS nel settore della trasformazione ortofrutticola presso la sede di Cuneo, oltre a un corso sperimentale binazionale Italia Francia sulle trasformazioni agroalimentari dell’area transfrontaliera" commentano responsabili e tutor dell’attività formativa Emilia Brezzo, Gabriele Priotti e Lorenzo Picco.
"Il corso per Addetto Banconiere – Macelleria si rivolge soprattutto a persone in possesso della sola licenza media e offre buone opportunità occupazionali, come dimostrato dalle occasioni di inserimento lavorativo dopo lo stage. L’iniziativa è possibile grazie al finanziamento del Fondo Sociale Europeo, nell’ambito della Direttiva Regionale Mercato del Lavoro, che offre a giovani e adulti l’accesso gratuito a corsi di formazione per costruire un progetto professionale e di lavoro" continuano gli organizzatori.
Sono già aperte le pre-iscrizioni per la prossima edizione del corso, che inizierà nell’autunno 2019.
Gli interessati possono trovare informazioni e moduli di pre-iscrizione sul sito www.agenform.it oppure contattando la sede di Moretta tel. 0172/93564 brezzo@agenform.it a partire dal mese di settembre (lun/ven 9.00/13.00).
Allegato: foto dei partecipanti al corso Addetto Banconiere - edizione 2019.