Hai di recente avviato un caseificio di azienda agricola o artigianale?
Sei una produttrice o un produttore di formaggio appassionato nei primi anni di attività?
Allora ecco un Concorso Video che fa per te!
L’Associazione Europea FACEnetwork www.face-network.eu organizza per la prima volta un concorso video europeo per conoscere e far conoscere la realtà della produzione europea dei formaggi di azienda agricola ed artigianali.
FACEnetwork è curiosa di sapere la tua idea e le aspettative, i primi ottimi risultati ottenuti e / o guasti. Perché hai preso la decisione di elaborare il latte dalla tua azienda? Quale significato ha per te la produzione artigianale del formaggio?
CHI PUO’ PARTECIPARE?
Possono partecipare Casare e Casari di Azienda Agricola e di Caseifici Artigiani che sono in attività da meno di 5 anni e con età minima di anni 18. Benvenuti sono anche i futuri produttori di formaggi, che sono in formazione o tirocinio in un caseificio di azienda agricola o artigianale.
QUALI SONO GLI ARGOMENTI CHE PIACEREBBE “VEDERE” A FACE?
Attraverso immagini e altri mezzi, come commento parlato, sottotitoli, musica, ecc. si dovrebbe presentare:
- l’azienda/caseificio artigianale in cui si sta lavorando;
- la tua personale percezione della vita come un produttore professionale di prodotti lattiero-caseari;
- la vostra visione del ruolo della tradizione nel formaggio e nella produzione casearia contemporanea.
Commenti parlati e sottotitoli possono essere fornite nella lingua ufficiale del proprio paese europeo. Né l'inglese né qualsiasi altra lingua è obbligatoria.
Non dimenticate di raccontarci un po’ della tua località (città, paese ...), e contesto geografico (zona di montagna, rurale o urbana ...) oltre a fornire alcune informazioni sulla storia del attività, “E' un'impresa familiare?” “Ha una lunga tradizione o è una nuova attività?” e qualsiasi altra cosa che si considera importante.
I video presentati devono:
- essere il proprio lavoro originale
- non violare i diritti degli altri
- essere rispettosi dei partecipanti e pubblico potenziale, mostrando sensibilità culturale ed evitando indecenti, immagini scioccanti o di disturbo (ad esempio non danneggiare persone o animali).
FORMATO
Ogni video deve durare un massimo di 5 minuti.
Non vi è alcun requisito particolare per quanto riguarda il formato. Il video può essere registrato su qualunque tecnologia, compresi i telefoni cellulari, l’invio sarà per via elettronica wetransfer.com, in un formato "standard" che può essere scaricato su qualsiasi computer.
SCADENZA DEL CONCORSO
Il concorso inizia il 15 maggio e termina il 15 settembre 2016.
Solo un video può essere presentato per persona.
I video (o un collegamento di accesso ad essi) possono essere inviati al più tardi il 15 settembre, in linea
attraverso wetransfer.com al seguente indirizzo di posta elettronica: info@face-network.eu
Nella mail che accompagna il video presentato, si prega di citare:
- Il tuo nome e cognome;
- Il tuo indirizzo di posta elettronica;
- Il tuo indirizzo postale.
PREMI
Primo premio:
- Un corso di caseificazione professionale della
durata di 3 giorni, presso la "School of Artisanal Food" in UK
, vicino a Nottingham. Maggiori informazioni su:
http://www.schoolofartisanfood.org
+ Un tour di visita in diversi caseifici agriturismo
nella zona del corso UK
+ 400 euro come contributo alla spese di viaggio e di
alloggio
Secondo e Terzo premio:
riceveranno una selezione di libri sui formaggi
tradizionali europee.
I tre video premiati saranno pubblicati sul sito
FACEnetwork.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI VEDERE L’ALLEGATO
REGOLAMENTO DA CUI È STATA TRATTA QUESTA SINTESI
http://www.face-network.eu/news/details/5968
FACEnetwork è una Rete
Europea di Casari di Azienda Agricola e di Caseifici Artigianali,
un'associazione per la difesa e la promozione dei piccoli caseifici in Europa. È
composta da organizzazioni di produttori, sostenitori e partner di 14 Stati
membri. AGENFORM fa parte dei partner Member della Rete.