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Corso gratuito per lavorare nel confezionamento alimentare a Cuneo

Tecniche di Confezionamento dei Prodotti Alimentari - GOL

  • 8:30-12:30 e 13:00 17:00
  • 90 ore
  • Cuneo
  • Aprile 2026. La data di partenza verrà comunicata una volta raggiunto il numero di allievi necessario.
  • Il corso ha come obiettivo l'acquisizione delle seguenti competenze: - Gestire i processi di confezionamento dei prodotti alimentari - Operare in sicurezza e nel rispetto della normativa vigente. Dopo il corso puoi lavorare come: addetto al confezionamento alimentare, operatore di linea in aziende alimentari, addetto imballaggio e etichettatura.

Corso finanziato dal programma "GOL" della Regione Piemonte. 

Un corso teorico-pratico progettato per acquisire le competenze fondamentali nelle principali tecniche di confezionamento dei prodotti alimentari, comprendendo l'uso e la conduzione di impianti e macchinari dedicati a diverse tipologie di lavorazione, tra cui imbottigliamento, inscatolamento, invasatura e confezionamento sottovuoto.

Il percorso formativo include attività pratiche legate all'imballaggio e all'etichettatura, offrendo una preparazione completa e aggiornata. Particolare attenzione è rivolta ai temi della sostenibilità e della digitalizzazione dei processi produttivi, elementi chiave per affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione.

Le competenze acquisite orientano gli allievi verso opportunità professionali in un mercato costantemente alla ricerca di operatori qualificati.

Invia (senza impegno) la tua iscrizione preliminare ed entra in contatto con il tutor del corso. Oltre a richiedere eventuali chiarimenti, sarai informato sul calendario per lo svolgimento del corso appena sarà reso disponibile (per cortesia controlla che le comunicazioni non finiscano erroneamente, nella casella di SPAM). Se il corso soddisferà le tue esigenze sarai invitato a perfezionare la tua iscrizione in tempo utile per l'avvio delle lezioni.

Per effettuare la preiscrizione:

- Clicca sul pulsante rosso in alto "PREISCRIVITI ora"

- Compila i campi

- Riceverai una mail di conferma della preiscrizione

Il corso si svolgerà nella sede di Cuneo di AgenForm Consorzio, in piazza Torino, 3.

Contatta AgenForm per ogni dubbio, domanda e ulteriore informazione.

P.zza Torino, 3 12100 CUNEO - tel. +39 0171 696147 - info@agenform.it

 

 

 

Galleria

Programma del corso


Argomenti del corso

1. Introduzione e Igiene Alimentare

  • Sistema HACCP: Fondamentale per garantire la sicurezza alimentare, prevede l'analisi dei rischi e il controllo dei punti critici nella produzione alimentare.
  • Prevenzione delle contaminazioni: Si approfondiscono le modalità di prevenzione, come una corretta igiene personale e ambientale, la gestione della temperatura e la separazione tra alimenti crudi e cotti.

2. Allergie e Intolleranze Alimentari

  • Distinzione tra allergie e intolleranze.
  • Normativa sugli allergeni.

3. Etichettatura Alimentare

  • Regolamento UE 1169/2011.
  • Importanza della trasparenza.

4. Prevenzione e Autocontrollo Aziendale

  • Buone pratiche di lavorazione.
  • Principi di autocontrollo.

5. Gestione della Celiachia

  • Definizione e diffusione.
  • Prevenzione della contaminazione.


Previsto test finale per il rilascio dell'attestato di validazione delle competenze a cui potranno partecipare tutti coloro che avranno superato i 2/3 di frequenza.

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