
Il corso si configura come introduzione alle preparazioni gastronomiche a base di carne e fornirà le competenze relative a:
· conoscenza della materia prima e della conservazione dei prodotti;
· principali preparazioni gastronomiche con attenzione ai prodotti del territorio.
Destinatari sono utenti con profilazione GOL 101, 102, 103 e 104.
Richi
Invia senza impegno la tua iscrizione preliminare ed entra in contatto con il tutor del corso. Oltre a richiedere eventuali chiarimenti, sarai informato sul calendario per lo svolgimento del corso appena sarà reso disponibile (controlla che le comunicazioni non finiscano erroneamente, nella casella di SPAM). Se il corso soddisferà le tue esigenze sarai invitato a perfezionare la tua iscrizione in tempo utile per l'avvio delle lezioni.
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Corso di attesa di presentazione, approvazione e finanziamento.