|
|
| |
Periodo |
gennaio-dicembre 2008 |
|
| |
Sede |
Istituto lattiero-caseario e delle tecnologie agroalimentari |
|
|
|
| |
|
|
| |
Studio e realizzazione di nuovi prodotti a base di carne e latte aromatizzati con birra artigianale e i suoi sottoprodotti – che si propone di ideare nuovi prodotti e definirne gli aspetti tecnologici, e le caratteristiche microbiologiche, fisiche, sensoriali attraverso disciplinari di produzione, fino allo studio di packaging funzionali alla commercializzazione.
In collaborazione con: Università di Torino - Facoltà di Agraria - DIVAPRA
|
|
| |
|
| |
Allegati |
| |
non sono presenti allegati da scaricare
|
|
|
|
|
|
|
AgenForm - Agenzia dei Servizi Formativi della Provincia di Cuneo - Consorzio
Corso IV Novembre, 13 - 12100 Cuneo (CN) - Tel.: +39.0171.696147 - Fax: +39.0171.436910 - E-mail: info@agenform.it
Iscr. C.C.I.A.A. di Cuneo - C.F. e P.IVA 02526600040 Iscr. REA n. 184447
|
| Sito ottimizzato per una risoluzione di 1024x768. |
| powered by MTGC |
|
|