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Agricoltura e agroalimentare

Agricoltura e agroalimentare Il settore agricolo e agroalimentare incide profondamente sullo sviluppo dell’economia e del lavoro nell’area cuneese e torinese. Da oltre 15 anni AgenForm accompagna questa crescita formando giovani e adulti nelle trasformazioni agricole e alimentari presso l’Istituto lattiero caseario e delle tecnologie agroalimentari di Moretta e presso la Scuola Malva Arnaldi di Bibiana. Le esperienze più significative, condotte in collaborazione con importanti aziende, università e centri di ricerca, riguardano la lavorazione del latte, della carne, dell’ortofrutta, la commercializzazione dei prodotti tipici, il controllo della qualità e dell’igiene alimentare.
Questi sono i progetti in corso o di prossima attivazione:


  Tecnico delle produzioni alimentari - carni e salumi
  1200 ore (comprensive di stage della durata di 480), per Disoccupati con Diploma

  Tecnico Delle Produzioni Alimentari - Carni E Salumi
  1200 ore (comprensive di stage della durata di 480), per Disoccupati con Diploma

  Tecnico di trasformazione agroalimentare lattiero-caseario
  1200 ore (comprensive di stage della durata di 480 ore), per Disoccupati con Diploma

  Introduzione alla caseificazione artigianale
  40 ore, per Disoccupati/Occupati con Diploma

  Introduzione alla salumeria artigianale
  40 ore, per Disoccupati/Occupati con Obbligo scolastico assolto

  Somministrazione di alimenti e bevande e attivita' di commercio nel settore merceologico alimentare
  104 ore, per Disoccupati/Occupati con Obbligo scolastico assolto

  Tecniche di assaggio dei formaggi
  30 ore, per Disoccupati/Occupati

  Tecniche di assaggio della birra
  30 ore, per Disoccupati/Occupati

  Tecniche di coltivazione e trasformazione di piante officinali
  60 ore, per Disoccupati/Occupati

  Tecniche di coltivazione e trasformazione di piante officinali
  60 ore, per Disoccupati/Occupati

  Tecniche di gelateria artigianale
  50 ore, per Disoccupati/Occupati

  Formaggi vaccini freschi e molli (crescenza, mozzarella, tomini freschi, tome morbide) produzione e biodiversità
  21 ore, per Apprendisti/Occupati


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